tag:blogger.com,1999:blog-6388177572253264272.comments2023-10-22T12:49:18.758+03:00Come into my cuisineMi.Go.http://www.blogger.com/profile/03236915008238559772noreply@blogger.comBlogger103125tag:blogger.com,1999:blog-6388177572253264272.post-66899494068260955022018-09-26T09:42:57.780+03:002018-09-26T09:42:57.780+03:00Ευχαριστώ :) Ευχαριστώ :) ΤΟΥΛΊΤΑhttp://daneia-apo-idiotes.eunoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6388177572253264272.post-75392766854108088792018-06-12T11:10:02.938+03:002018-06-12T11:10:02.938+03:00πολύ καλόόό :)πολύ καλόόό :)Margohttp://chrimata-amesa.eunoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6388177572253264272.post-291981180461073172011-06-17T09:34:25.168+03:002011-06-17T09:34:25.168+03:00Πρωτοπόρος!Πρωτοπόρος!Nenahttps://www.blogger.com/profile/16438137353823170271noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6388177572253264272.post-91554388409300115232011-04-26T20:14:40.186+03:002011-04-26T20:14:40.186+03:00Γαρίδες με κριθαράκι
Υλικά:
1 κιλό γαρίδες
1 κρεμμ...Γαρίδες με κριθαράκι<br />Υλικά:<br />1 κιλό γαρίδες<br />1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο<br />1/2 φλ. ελαιόλαδο<br />1 φλ. κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα<br />2 σκελίδες σκόρδο<br />2 φλιτζάνια ντομάτες ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες και κομμένες σε κύβους (ή χυμό ντομάτας)<br />1 Κουταλιά σούπας ντοματοπελτέ<br />1/2 φλ. ξερό λευκό κρασί<br />1/4 φλ. μαϊντανό<br />1/2 κουτ.γλυκού ρίγανη<br /> αλάτι, πιπέρι<br />1/2 κουτ. γλυκού ξερό κόλιαντρο σε σκόνη<br />250 γρ. κριθαράκι<br />150 γρ. φέτα τυρί<br />150 γρ. κεφαλοτύρι<br />Εκτέλεση:<br />Καθαρίζουμε τις γαρίδες από το κέλυφός τους, αφήνοντας άθικτη την ουρά. Ξεπλένουμε καλά και το εσωτερικό τους. Τις σκουπίζουμε με απορροφητικό χαρτί και τις βάζουμε στο ψυγείο, μέχρι να τις χρειαστούμε.<br />Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα κεφάλια από τις γαρίδες για 3 λεπτά. Στραγγίζουμε και κρατάμε το νερό. Μέσα σ αυτό βράζουμε το κριθαράκι al dente (να κρατάει που λέμε). Το στραγγίζουμε και το κρατάμε στην άκρη. <br />Σ ένα τηγάνι, σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο, προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 2 λεπτά ακόμη. Προσθέτουμε τις ντομάτες, το κρασί το μαϊντανό, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι και το κόλιαντρο.<br />Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά, μέχρι να πήξει η σάλτσα μας. Μοιράζουμε τη μισή από τη σάλτσα σε 6 ατομιοκά πήλινα σκεύη ή σ ένα μεγάλο ταψί. Βάζουμε από πάνω το κριθαράκι. Προσθέτουμε τις γαρίδες και την υπόλοιπη σάλτσα. ρίχνουμε από πάνω τα τριμμένα τυριά καί ψήνουμε στο φούρνο στους 250° για 12-15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν οι γαρίδες και να πιάσουν κρούστα τα τυριά. Πασπαλίζουμε με μαϊντανό και σερβίρουμε.<br /><br />Να θυμήσω πως δεν το έβαλε στο φούρνο για οικονομία χρόνου και ήταν πολύ νόστιμο. Απλώς έβαλε στο τηγάνι της σάλτσα το κριθαράκι, το ανακάτεψε λίγο, το έβαλε σε πιατέλα και από πάνω πασπάλισε το τυρί για όσους το θέλουν.<br /><br />ΝέναAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6388177572253264272.post-19890245539373691382011-04-18T21:51:37.533+03:002011-04-18T21:51:37.533+03:00Μπορείς να μας δώσεις τη συνταγή για το κριθαράκι ...Μπορείς να μας δώσεις τη συνταγή για το κριθαράκι με τις γαρίδες; Μήπως έχει μέσα φασκόμηλο; Το φάγαμε σήμερα στο ΙΚΕΑ και ήταν πολύ ωραίο.<br /><br />ΛίναAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6388177572253264272.post-39903983553913133142010-12-20T16:04:05.792+02:002010-12-20T16:04:05.792+02:00Όμορφο άρθρο περι αψεντιού! Αν σε ενδιαφέρει να μά...Όμορφο άρθρο περι αψεντιού! Αν σε ενδιαφέρει να μάθεις παραπάνω για αυτό το ποτό, όπως επίσης το τι συμβαίνει με την θουγιόνη (thujone) και αν όντως ισχύουν οι μύθοι που το περιστοιχίζουν διάβασε και αυτό : <br /><br /><a href="http://www.fridge.gr/zb/12120/absinthe/" rel="nofollow">Η Πράσινη Νεράιδα: το θρυλικό αψέντι και οι μύθοι γύρω απο αυτό</a>Chookihttp://www.fridge.gr/zb/12120/absinthe/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6388177572253264272.post-79499545837633818732010-11-10T16:33:55.985+02:002010-11-10T16:33:55.985+02:00Παρακολουθώντας φίλη που είναι αθλήτρια, ξέρω πως ...Παρακολουθώντας φίλη που είναι αθλήτρια, ξέρω πως τρώει 4 μύγδαλα την ημέρα. Μάλλον πρέπει να ρωτήσω λεπτομέρειες γιατί τόσα. Βέβαια στους αθλητές παίζει πολύ μεγάλο ρόλο το βάρος τους και τα μύγδαλα, όπως όλοι οι ξηροί καρποί, παχαίνουν.Nenahttps://www.blogger.com/profile/16438137353823170271noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6388177572253264272.post-50788714131038026452010-10-23T19:29:09.772+03:002010-10-23T19:29:09.772+03:00Άντε να ξεκουνηθούμε εδώ μέσα γιατί πολύ πίσω μείν...Άντε να ξεκουνηθούμε εδώ μέσα γιατί πολύ πίσω μείναμε με τα διάφορά μας. Ωραία πληροφόρηση.Nenahttps://www.blogger.com/profile/16438137353823170271noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6388177572253264272.post-3409338923909148222010-10-23T19:28:13.195+03:002010-10-23T19:28:13.195+03:00Δύσκολη ώρα για τη μετάδοση της εκπομπής. Θα δούμε...Δύσκολη ώρα για τη μετάδοση της εκπομπής. Θα δούμε.Nenahttps://www.blogger.com/profile/16438137353823170271noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6388177572253264272.post-41765027707030833682010-10-23T19:27:23.472+03:002010-10-23T19:27:23.472+03:00Μολονότι θεωρώ και τους τρεις chefs ξεχωριστούς γι...Μολονότι θεωρώ και τους τρεις chefs ξεχωριστούς για διαφορετικούς λόγους, η εκπομπή δεν θα μου λείψει. Θα χαρώ μάλιστα γιατί για την ώρα ακούγονται και φαιδρά.Nenahttps://www.blogger.com/profile/16438137353823170271noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6388177572253264272.post-34497797613672441752010-10-23T19:25:24.728+03:002010-10-23T19:25:24.728+03:00Κοίτα ατυχία! Πάνω που έλεγα να βγάλω βιβλιαράκι μ...Κοίτα ατυχία! Πάνω που έλεγα να βγάλω βιβλιαράκι με τα "μυστικα" της Αθήνας και όχι μόνο. Μ έκαψες Βασίλη. Άντε βρε, χαλάλι σου.Nenahttps://www.blogger.com/profile/16438137353823170271noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6388177572253264272.post-29427043917652626662010-10-23T19:22:51.337+03:002010-10-23T19:22:51.337+03:00Κάτι μου θυμίζει, κάτι μου θυμίζει...Κάτι μου θυμίζει, κάτι μου θυμίζει...Nenahttps://www.blogger.com/profile/16438137353823170271noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6388177572253264272.post-15543915300884897022010-06-05T04:50:30.109+03:002010-06-05T04:50:30.109+03:00και εγώ που κάνω πίτσα γιατί δεν μου δίνει κανείς ...και εγώ που κάνω πίτσα γιατί δεν μου δίνει κανείς τιποτα? Ανάρπαστη γίνεται....My little Prince ♕ Nikolashttps://www.blogger.com/profile/05597527019638942760noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6388177572253264272.post-63723215056409983952010-06-05T04:49:50.223+03:002010-06-05T04:49:50.223+03:00Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από τον συντάκτη.My little Prince ♕ Nikolashttps://www.blogger.com/profile/05597527019638942760noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6388177572253264272.post-57472973259895318432010-05-18T01:10:42.531+03:002010-05-18T01:10:42.531+03:00nena akou na deis to fagito gia kapoious einai apl...nena akou na deis to fagito gia kapoious einai apla enas tropos gia na epiviosoun gia kapoious allous omos einai dimiourgia gia na sou doso ena paradigma opos o zografos exei sto xeri tou ena pinelo kai me auto papades etsi kai o chef exontas sto xeri tou mia koutala mporei na kanei kati kalutero apo texni!!!<br />kapoioi pragmatika ekfrazontai mesa apo ta piata tous kai den ennoo ta piata os skeboi.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6388177572253264272.post-75002326125661691572010-03-17T16:15:03.210+02:002010-03-17T16:15:03.210+02:00μήπως έχουν σχέση με τους Brainiacs?μήπως έχουν σχέση με τους Brainiacs?frabalahttp://www.frabala.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6388177572253264272.post-17911280075235339142010-03-10T13:39:41.651+02:002010-03-10T13:39:41.651+02:00Τώρα διάβαζα πως η υπουργός κατάφερε να απαγορεύσε...Τώρα διάβαζα πως η υπουργός κατάφερε να απαγορεύσει τη σπορά της συγκεκριμένης πατάτας ενεργοποιώντας παλιές ρήτρες και διατάξεις. Τι να πω;Nenahttps://www.blogger.com/profile/16438137353823170271noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6388177572253264272.post-19132528640326373282010-03-09T16:06:25.854+02:002010-03-09T16:06:25.854+02:00Παρακαλώ εξηγείστε μου τι είναι ethical food?Παρακαλώ εξηγείστε μου τι είναι ethical food?Nenahttps://www.blogger.com/profile/16438137353823170271noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6388177572253264272.post-10032551954970603412010-03-09T16:05:03.387+02:002010-03-09T16:05:03.387+02:00Μη ρίχνεις ιδέες. Μη ρίχνεις ιδέες σε παρακαλώ. Ξέ...Μη ρίχνεις ιδέες. Μη ρίχνεις ιδέες σε παρακαλώ. Ξέρεις πόσους παχύσαρκους έχουμε στην Ελλάδα;Nenahttps://www.blogger.com/profile/16438137353823170271noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6388177572253264272.post-76960947681017050402010-03-04T13:53:54.117+02:002010-03-04T13:53:54.117+02:00Δεν ξέρω τι λες αλλα εγώ πολύ λιγουρεύομαι το διπλ...Δεν ξέρω τι λες αλλα εγώ πολύ λιγουρεύομαι το διπλόπατο που βλέπω!Nenahttps://www.blogger.com/profile/16438137353823170271noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6388177572253264272.post-17592832475672562782010-03-02T19:17:35.216+02:002010-03-02T19:17:35.216+02:00Θα επανέλθω. Κάποια τακτική υπάρχει γι αυτό κι όχι...Θα επανέλθω. Κάποια τακτική υπάρχει γι αυτό κι όχι μόνο το κρύωμα του αυγού.Nenahttps://www.blogger.com/profile/16438137353823170271noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6388177572253264272.post-26319031807510492352010-03-02T19:15:24.503+02:002010-03-02T19:15:24.503+02:00Αχ, μωρέ, γιατί δεν ήμουν εκεί;Αχ, μωρέ, γιατί δεν ήμουν εκεί;Nenahttps://www.blogger.com/profile/16438137353823170271noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6388177572253264272.post-87035394527301370662010-02-26T15:11:25.303+02:002010-02-26T15:11:25.303+02:00Ο λογος που "πρασινιζει" ο κροκος ειναι ...Ο λογος που "πρασινιζει" ο κροκος ειναι γιατι αφηνουμε τα αυγα να κρυωσουν μονα τους. Αν τα κρυωσουμε σε κρυο νερο μολις τα βγαλουμε απο την φωτια, μπορουμε να το αποφυγουμε ;-)Mi.Go.https://www.blogger.com/profile/03236915008238559772noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6388177572253264272.post-20565365224572110432010-02-26T15:03:30.646+02:002010-02-26T15:03:30.646+02:00Θα ήθελα να μου πείτε το κόλπο ώστε όταν βράζω τ α...Θα ήθελα να μου πείτε το κόλπο ώστε όταν βράζω τ αυγά, να μην κάνει ο κροκος μια πρασινωπή στεφάνι γύρω γύρω.Nenahttps://www.blogger.com/profile/16438137353823170271noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6388177572253264272.post-6717870646645143962010-02-20T19:33:34.603+02:002010-02-20T19:33:34.603+02:00Είσαι καλά; Όλα αυτά τα τρώω. Μήπως επειδή τα τρώω...Είσαι καλά; Όλα αυτά τα τρώω. Μήπως επειδή τα τρώω όλα έχω πάθει διάφορα; Λέμε τώρα... να περνάει κι η ώρα.<br />Που τα βρίσκεις καλέ; Τρομερή πληροφόρηση. Ε ρε τι σου κάνει η σπουδή! Και εις ανώτερα.Nenahttps://www.blogger.com/profile/16438137353823170271noreply@blogger.com