Come into my cuisine

Ο Γκόρντον Μπράουν ανέθεσε στο νεαρό σεφ να ζωγραφίσει με τις μαγ(ειρ)ικές του πινελιές το λιτό και απέριττο γεύμα της συνόδου του G20. Mπαίνοντας χθες στο μπλογκ του Τζέιμι Ολιβερ, περιμέναμε να διαβάσουμε για ένα νέο εστιατόριο ή κάποια φρέσκια τηλεοπτική ιδέα, σαν κι αυτές που μας έχει συνηθίσει ο διάσημος Αγγλος σεφ. Αντ’ αυτού μάθαμε τη μόνη λεπτομέρεια που μας είχε ξεφύγει για την επικείμενη σύνοδο του G20: Ποιος θα μαγειρέψει το φαγητό! «Εχω σύντομα μια φίνα εκδήλωση, για την οποία είμαι πολύ ενθουσιασμένος», γράφει ο Ολιβερ στο διαδικτυακό ημερολόγιό του. «Θα ετοιμάσω ένα μεγάλο δείπνο για ορισμένους παγκόσμιους ηγέτες που θα λάβουν μέρος στη σύνοδο του G20, η οποία ξεκινά στο Λονδίνο την ερχόμενη εβδομάδα. Κάποια παιδιά από το “Fifteen” θα μαγειρέψουν μαζί μου και θα έχουμε την ευκαιρία να επιδείξουμε κάποια φανταστικά βρετανικά συστατικά». Για τους αδαείς περί τη βρετανική κουζίνα, ας αρχίσουμε από τα βασικά. Ο Τζέιμι Ολιβερ, 34 ετών σήμερα, είναι ο άνθρωπος που προσπαθεί εδώ και μία δεκαετία να της αλλάξει πρόσωπο. Να φέρει φρέσκες και υγιεινές τροφές στο πιάτο κάθε Βρετανού, να αλλάξει τα παχυντικά και ανθυγιεινά σχολικά γεύματα, να δείξει ότι η μαγειρική μπορεί να είναι εύκολη και διασκεδαστική. Ολα αυτά μέσω των τηλεοπτικών εκπομπών, των ντοκιμαντέρ και των βιβλίων του. Το «Fifteen» είναι το εστιατόριο που άνοιξε το 2002 στο Λονδίνο για να μυήσει περιθωριοποιημένους νέους στην τέχνη της μαγειρικής, βοηθώντας στην ομαλή επανένταξή τους στην κοινωνία. Διαβάζοντας πίσω από τις παραπάνω γραμμές, μπορείτε να αντιληφθείτε και τους λόγους για τους οποίους ο Γκόρντον Μπράουν του ανοίγει αύριο την πόρτα της Ντάουνινγκ Στριτ. Πρώτον, για να δείξει ότι «αγκαλιάζει» την κοινωνική πρωτοβουλία του. Δεύτερον, γιατί ο Ολιβερ μπορεί αποδεδειγμένα να δημιουργήσει ένα υπέροχο δείπνο χρησιμοποιώντας απλά και φθηνά υλικά. Εν μέσω της χειρότερης μεταπολεμικής οικονομικής κρίσης και με δεκάδες χιλιάδες διαδηλωτές έξω από την πρωθυπουργική κατοικία, η εντολή είναι σαφής: Χαβιάρι, αστακός, φουά-γκρα και συναφή πολυτελή εδέσματα απαγορεύεται να εμφανιστούν στο τραπέζι όπου θα κάθονται ο Μπαράκ Ομπάμα, η Ανγκελα Μέρκελ και οι υπόλοιποι ξένοι ηγέτες. Για να μην προκαλέσουν το δημόσιο αίσθημα, το δείπνο πρέπει να είναι σεμνό και λιτό. Οι συνεργάτες του «γυμνού σεφ» (από τον τίτλο της πρώτης εκπομπής του) θα αντικρίσουν αύριο το βράδυ έναν ιδιαίτερα νευρικό και αγχωμένο Τζέιμι Ολιβερ. Οχι τόσο λόγω της περίστασης όσο γιατί η γυναίκα του, Τζουλς, μπορεί εκείνη την ώρα να φέρνει στον κόσμο το τρίτο τους παιδί! Το ζευγάρι, παντρεμένο από το 2000, έχει ήδη δύο κόρες, την Πόπι Χάνι και την Ντέιζι Μπου.